陈皮挥发油的低温连续相变萃取及特性分析

作者：周国海; 苗建银; 刘飞; 管晓盛; 张泳; 李赟; 杨宜婷; 曹庸

来源：现代食品科技, 2013, (12): 2931-2936.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2013.12.047

• 低温连续相变萃取
• 陈皮挥发油
• 多甲氧基黄酮
• 理化性质
• GC-MS low temperature continuous phase transition extraction
• volatile oil of tangerine peel
• polymethoxy flavonoids
• physicochemical properties
• GC-MS

陈皮作为传统中药材,其所含挥发油具有祛痰、平喘等多种药理作用。本研究采用低温连续相变萃取技术从陈皮中提取挥发油,探讨了原料颗粒度、萃取时间、萃取压力、萃取温度和和解析温度对提取率的影响,并通过L9(34)正交试验优化萃取工艺对挥发油提取率的影响。同时对陈皮挥发油理化性质和脂肪酸组成进行了分析。结果表明,低温连续相变萃取陈皮挥发油的最佳工艺条件为:原料颗粒度40目,萃取时间60 min,萃取压力0.6 MPa,萃取温度30℃,解析温度70℃,在此条件下陈皮挥发油的提取率为3.31%。低温连续相变萃取陈皮挥发油呈黄色至红棕色半固体膏状物,内含10.6%多甲氧基黄酮类物质,碘值为122.4 g I/...

• 单位
  无限极(中国)有限公司; 泰州学院; 无限极（中国）有限公司; 华南农业大学; 北部湾大学