为进一步丰富农产品质量安全监测体系，提升快速检测能力和技术水平，优化食用农产品质量安全快速检测结果的应用，制定适合上海市实际情况的快速检测技术应用规范，本研究通过数据比对、调研走访等手段，对国内外快速检测技术的发展及应用、快速检测技术在上海市农产品检测中的应用现状、快速检测技术在实际应用中存在的问题等进行了研究，针对性地提出了解决方案和建议，为相关政策的制定和监管模式的丰富提供数据支撑。
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