Elp3基因缺失对酿酒酵母咖啡因耐受性的影响

作者：胡孟可; 吴秀丽; 李芬^*

来源：河南师范大学学报(自然科学版), 2022, 50(02): 143-149.

DOI：10.16366/j.cnki.1000-2367.2022.02.018

• 咖啡因耐受性
• 酿酒酵母
• Elp3
• SSA3
• 保守结构域

过量咖啡因(Caffeine, CAF)对真核细胞有毒害作用.Elp3是组蛋白乙酰转移酶Elongator复合物的催化亚基，其缺失会影响Elongator的功能，进而使酵母产生对CAF敏感表型.为研究酿酒酵母CAF耐受性，以不同浓度CAF处理野生型、elp3⊿及转入完整和部分缺失Elp3的elp3⊿菌株，检测其敏感性，并通过RT-qPCR和ChIP实验研究了热激胁迫下SSA3的表达.结果发现常温下各菌株生长均随CAF浓度的增加而减缓，且elp3⊿细胞CAF耐受性下降更显著；高温处理使elp3⊿菌株对CAF更加敏感；在elp3⊿菌株中转入两保守功能域缺失的Elp3,其咖啡因耐受性并无明显变化；无论热激与否，elp3⊿菌株SSA3表达均显著低于野生型对照，Elp3直接参与热激胁迫下SSA3的转录延伸.研究表明Elp3基因缺失和高温处理均可使酿酒酵母的CAF耐受性降低；Elp3两保守功能域为其参与CAF胁迫反应所必需；高温协同处理下elp3⊿菌株CAF耐受性的显著降低可能与此条件下SSA3等应激基因表达受阻有关.

• 单位
  河南师范大学; 生命科学学院