白茶新品种"四明雪芽"选育研究报告

作者：李明; 王开荣; 林伟平; 方乾勇; 秦岭; 俞茂昌; 杜颖颖; 梁月荣

来源：茶叶, 2007, 33(1): 23-27.

DOI：10.3969/j.issn.0577-8921.2007.01.007

• 白茶
• 新品种
• 四明雪芽
• 选育

"四明雪芽"为新鉴定的低温敏感型、白色系白化茶品种,综合性状明显优于对照品种"白叶茶1号".该品种为芽白型种,自化温度上限25C;温度低于15C时,春、夏、秋稍均呈白化;五年生树高138.4cm、当年新梢长度56.7cm,分别为对照的182%和205%;1叶初展和2叶初展芽重分别11.0g、17.2g,为对照的137.5%和110%;3～5年生三年平均亩产鲜叶74.2kg,高于对照42.4%;氨基酸最高含量11.07%,高出对照61.7%,感官品质优异,特色明显;-4C抗冻高于对照二级.

• 单位
  浙江大学