11个大粒蚕豆品种蚕豆花左旋多巴资源评价

作者：李程勋; 李爱萍^*; 徐晓俞; 郑开斌^*

来源：福建农业科技, 2020, (03): 36-39.

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2020.03.008

• 大粒蚕豆
• 蚕豆花
• 左旋多巴
• 经济价值

研究不同大粒蚕豆品种蚕豆花左旋多巴含量及其经济价值,为蚕豆花的利用提供参考依据。收集11个大粒蚕豆品种生产中摘除的蚕豆花,提取其左旋多巴成分,利用液相色谱法检测蚕豆花左旋多巴的含量,进一步估算其经济价值。结果表明:陵西一寸品种蚕豆花左旋多巴含量最高,达到7.57%,通蚕鲜8号品种蚕豆花左旋多巴经济价值最高,每667m2产量达到1 893.97g,每667m2产值达到946.99元。

• 单位
  福建省农业科学院