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摘要
为筛选出适宜的碳源、氮源，本试验配制了不同碳源、氮源的培养基接种干巴菌菌种，研究不同碳源、氮源对干巴菌母种和栽培种菌丝长势、生长速度、满袋时间的影响。结果表明：干巴菌母种培养基最适合的碳源是马铃薯，菌丝生长速度最快（4.53 mm/d）；最适合的氮源是蛋白胨与酵母粉1∶1的混合物，菌丝生长速度快（5.06 mm/d）、菌丝长势强。干巴菌栽培种碳源以糯米最好，菌丝生长速度快（5.89 mm/d）、长势强、满袋时间短（39 d）；氮源以麸皮为最好，菌丝生长速度快（5.75 mm/d）、长势强、满袋时间短（40 d）。干巴菌母种培养基用松针水配制，栽培种培养基中添加40%的松针，其菌丝生长速度均较快。
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单位湖北三峡职业技术学院
