热风干燥技术在农产品干燥中的应用和发展

作者：马博; 李传峰^*; 吴明清; 李博; 任松伟

来源：新疆农机化, 2020, (05): 30-34.

DOI：10.13620/j.cnki.issn1007-7782.2020.05.008

• 热风干燥技术
• 农产品加工
• 影响因素

本文简述了热风干燥技术的基本原理,论述了热风干燥技术在主要农产品干燥中的应用现状和研究进展,将影响热风干燥的因素做了梳理,指出了热风干燥技术优缺点,分析了目前热风干燥技术在实际生产中存在的问题,对热风干燥技术的发展趋势进行了展望。

• 单位
  塔里木大学