一种提高微生物油脂奇数碳链脂肪酸含量的方法

作者：娄文勇; **尚; 宗敏华; 倪子富; 杨继国

来源：2019-05-25, 中国, ZL201910442602.5.

本发明公开了一种提高微生物油脂中奇数碳链脂肪酸含量的方法。该方法包括：将菌种接种至活化培养基中,培养得到活化的菌种；将有机醇加入培养基中,灭菌得到优化培养基；将活化的菌种接种到优化培养基中,摇床培养,得到培养液,在培养液中,含有奇数碳链脂肪酸含量提高的微生物；将培养液离心取沉淀,冻干得到冻干菌粉；将冻干菌粉与盐酸溶液混合,水浴加热处理,萃取,干燥得到油脂类混合物；测试油脂类混合物,发现微生物油脂中奇数碳链脂肪酸百分含量有所提高。本发明公开的技术可以将油脂中奇数碳链脂肪酸含量由30%提高至80%。与现有技术相比,本发明提供的方法,原料添加量更小、价格更便宜、效果更好。

• 单位
  华南理工大学