两种检测生鲜乳中β-内酰胺酶方法的比较

作者：康海英; 王加启; 卜登攀; 魏宏阳; 李旦; 刘开朗; 王俊; 刘萍

来源：生物技术通报, 2010, (06): 202-205.

DOI：10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2010.06.042

• 生鲜乳
• β-内酰胺酶
• Unisensor试剂盒
• 杯碟法 Raw milkβ-lactamase Unisensor kit Cylinder plate

采用Unisensor试剂盒法和杯碟法对22份来自不同奶站的生鲜乳中β-内酰胺酶进行了检测,指出了两种方法各自的优点和缺点。β-内酰胺酶检测过程中,两种方法应配合使用,简便、快捷的Unisensor试剂盒法可以做现场及快速检测,杯碟法可以对Unisensor试剂盒法的检测结果进行确证。

• 单位
  农业部; 动物营养学国家重点实验室; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所