不同青贮方式对玉米营养成分和品质的影响

作者：贾森; 潘世纪

来源：饲料研究, 2021, 44(05): 99-100.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.05.023

• 青贮玉米
• 营养成分
• 发酵
• 微生物

试验研究不同青贮方式对全株玉米的营养成分与品质的影响。研究以2/3乳线期全株玉米为试验材料,分为3个处理组,A组(传统青贮)、B组(微生物青贮)和C组(原样品),在不同处理下测定营养成分、发酵指标和微生物指标。结果显示,与C组相比,A组中性洗涤纤维(NDF)极显著降低(P<0.01),干物质(DM)、粗蛋白(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗脂肪(EE)显著降低(P<0.05)。B组pH值极显著低于A组(P<0.01),乳酸含量极显著高于A组(P<0.01),酵母菌浓度极显著低于A组(P<0.01),大肠杆菌浓度显著低于A组(P<0.05)。A组青贮玉米中的氨态氮含量显著高于B组(P<0.05)。试验表明,青贮可以有效提高玉米全株保质期,减少养分流失。

• 单位
  绥化学院