谷子高产栽培技术

作者：张智中; 付文生; 李文卷

来源：河北农业, 2023, (05): 70-71.

• 谷子
• 高产
• 栽培技术

谷子又叫粟，我国北方通称谷子，去壳后为小米，在我国北方种植较为广泛。小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。具有健脾养胃、和中益肾、清热解毒、止消渴、利小便之功效；除食用外，还可酿酒、制饴糖。随着人们饮食结构的不断调整，以谷子为首的小杂粮越来越受到人们的欢迎。本文从谷子地块选择、整地、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治等方面论述了谷子的高产栽培技术要点，为谷子种植户提供借鉴和参考。