诚信体系在黄酒企业的应用研究

作者：何洪城; 钱斌^*; 周建弟; 李智慧; 王兰; 赖敏辉; 秦连; 陈志明; 陆华英

来源：酿酒, 2023, 50(02): 18-20.

• 黄酒企业
• 诚信体系
• 应用

人无信不立，业无信不兴。诚信，已成为企业在激烈的市场竞争中立于不败之地的“特殊资本”，建立企业诚信管理体系已成为企业做大做强不可或缺的基石。对食品诚信体系小组、原辅料包装材料的描述、传统黄酒的生产工艺流程、诚信体系的特征、诚信因素的识别、诚信因素的评价、诚信因素的控制、改进措施、体系的运行进行了详细分析。

• 单位
  国家黄酒工程技术研究中心; 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司