摘要

<正>《左传》记录了齐国上大夫晏子的一段话:"和如羹焉,水、火、醯、醢、盐、梅,以烹鱼肉,燀执以薪,宰夫和之以味;济其不及,以泄其过。"这段话的意思是,"和"就像宰夫烹鱼,既要水、火、油、盐等齐全的材料,又要掌握适当的比例,如此才能调制出美味可口的鲜汤。以羹喻"和",描述的实则是一种关系与秩序——"和"是多样性的存在,是多元统一的整体,这与今天的