含多种农药残留的茶叶自然污染基质标准样品的研制

作者：李捷; 连培榕; 柯秋璇; 蔡姗姗; 李飞; 谢白璐; 刘昊; 杨方^*

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(18): 6349-6355.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.18.020

• 茶叶
• 多种农药残留
• 自然污染
• 基质标准样品

目的建立基于药物代谢的含多种农药残留的茶叶基质标准物质的研制与定值方法。方法在茶树种植过程中喷施农药,使药物在茶树中自然代谢,从而获得有农药残留的自然污染样本,比较了不同制茶工艺及辐照灭菌对农药残留的影响,经均质、真空包装及辐照处理,获得了一批含有多种农药残留的茶叶自然污染样本。结果经均匀性和稳定性检验,表明样本在最小取样量下的瓶间及瓶内均匀性良好,室温下可稳定保存至少60d。结论所研制的标准样品为自然污染的茶叶,与日常检测样品基质完全一致,可应用于相关检测方法的开发、验证和检测结果的质量控制等。