采用DPPH法测定不同生长年限及产地人参中皂苷的抗氧化活性[1]，比较它们之间抗氧化活性的差别。采用D101型大孔吸附树脂分离纯化人参皂苷，紫外分光光度计法测定人参皂苷含量。结果表明，在一定年限内，人参的抗氧化活性会随着年限增长而提高。
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