科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
为研究维生素C对大鲵机体生长性能及消化系统各器官结构和功能的影响。实验以鱼粉、鸡肉粉等为蛋白源，鱼油为脂肪源配制大鲵基础饲料，基础饲料中分别添加0、150、300、450、600和750 mg/kg的维生素C (维生素C磷酸酯，35%含量)，配制成6种等氮等脂的实验饲料，养殖初始体重为(34.14±0.15) g的幼鲵。结果显示，大鲵增重率(WGR)随维生素C添加量的升高呈先增大后趋于稳定的变化趋势，在维生素C含量为450 mg/kg时达到最大，为102.04%。随维生素C添加量的增加，大鲵胃蛋白酶、H+-K+-ATP酶活性均呈先升后降的趋势。且在维生素含量为300 mg/kg时均达到最强；肠道糜蛋白酶、脂肪酶及Na+-K+-ATP酶活性均维生素C含量的升高而呈先升高后平稳的趋势，且均在维生素C含量为450 mg/kg时达到最强。通过对组织切片观察发现，维生素C添加量为300mg/kg时更利于大鲵胃及肠道肌层和绒毛的发育。随维生素C含量的增加，大鲵肝脏中CAT、T-SOD、ACP及AKP活性均呈先上升后降低的变化趋势；而MDA、AST和ALT的活性则呈相反的变化趋势。并且，随着维生素C的添加，大鲵肝脏炎性细胞浸润现象明显减少，巨噬细胞数量明显增加。研究表明，适量的维生素C可有效改善大鲵消化道的结构，增强其消化酶活性，提高其生长性能，增强肝脏抗氧化能力，有效地保护肝脏健康。本研究可为探究维生素C对大鲵消化器官发育的影响提供一定的理论依据。
- 单位
