光照节律对肉兔生长性能、血清生化指标、肉品质和动物福利的影响

作者：郭子涵; 蒋琪琪; 王彬; 赵娜; 贺稚非; 李洪军; 吕景智^*

来源：畜牧兽医学报, 2022, 53(05): 1500-1508.

• 肉兔
• 光照节律
• 生长性能
• 血清生化指标
• 行为

旨在研究光照节律对肉兔生长性能、肉品质、血清生化指标和行为的影响。选取135只35日龄断奶伊拉公兔，随机分为3个处理，每个处理15个重复，每个重复3只肉兔，设置12 h光暗循环(12L∶12D)、24 h光照(24L)和24 h黑暗(24D)的3种光照节律，光照强度为100 lx,预试期为7 d,试验期为35 d。结果表明，与12L∶12D组相比，24D组肉兔21～35 d的平均日采食量(ADFI)、饲料转化率(FCR)、半净膛率、背最长肌pH和熟肉率显著提高(P<0.05),血糖浓度显著降低(P<0.05),其中FCR和半净膛率在各个处理组中最高(P<0.01)。24L组的皮指数显著低于12L∶12D和24D组(P<0.01),而白蛋白(ALB)和肌肉失水率显著高于于12L∶12D和24D组(P<0.01)。各个处理组间肌肉肉色以及肌肉常规营养指标没有显著差异(P>0.05)。24D组的肉兔坐的行为持续时间最少(P<0.01),啃咬行为频率较低(P<0.05),运动、直立、站立行为频率最高(P<0.05)。结果显示，长时间黑暗环境可以提高肉兔的生长性能，降低血糖浓度。同时，肉兔在长期的黑暗中表现出更多的社会性、较少的恐惧和焦虑，显示出良好的动物福利。

• 单位
  西南大学