平菇韩915的生物学特性及栽培技术

作者：吴亚召; 李峻志; 雷萍; 李安利

来源：食用菌, 2006, S1: 32.

• 出菇
• 菌丝生长速度
• 组织分离
• 花椒树
• 花椒园
• 栽培技术
• 生料栽培
• 韩成
• 棉子壳
• 生物学特性

<正>平菇韩915菌株,是2003年秋在陕西韩成花椒园枯死的花椒树树根上采集到的野生平菇,菇丛直径53．8cm,高约30．6cm,重9．8 kg,菇盖重叠,最大单片菇盖直径18 cm,经组织分离驯化而成。经过两年来的试验和大面积栽培表明,菌丝抗逆性强,发菌速度快,出菇早,菇形大,菇柄短,产量高。它的特点是出菇密度适中,食用时味道带有淡淡的花椒香味。