典型养殖水产品中有机磷农药残留分析及食用风险评价

作者：孙秀梅; 郜文; 叶茂盛; 郝青; 金衍健; 胡红美; 郭远明; 应忠真

来源：山东化工, 2019, 48(21): 86-87.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.21.033

• 水产品
• 有机磷
• 农药残留
• 风险评价

利用气相色谱串联质谱法对水产品中28种有机磷农药进行了分析。结果表明:三唑磷、地虫硫磷、毒死蜱在调查水产品中有检出,调查区域贝类样品中三唑磷检出率较高。膳食暴露风险评价显示表明水产品三唑磷残留其膳食风险是较低的,食用是安全的。

• 单位
  浙江海洋大学; 浙江省海洋水产研究所