维生素E热裂解行为研究

作者：缪恩铭; 耿永勤; 陈建华; 杨叶昆; 徐济仓; 魏玉玲; 李雪梅

来源：云南大学学报(自然科学版), 2012, (06): 695-700.

• 维生素E
• 势裂解
• 裂解气氛
• 裂解温度 vitamin E
• pyrolysis atmosphere
• pyrolysis temperature

组合应用热裂解-冷进样-气质联用(Py-CIS-GC/MS)技术,对维生素E在无水空气、9%氧氮混合气、氦气中,300,600,900℃下的裂解产物进行研究,结果显示:①维生素E在各个裂解气氛及裂解温度下共有的裂解产物有壬醛、1-甲基-2-戊基-环丙烷、维生素E;②对于在900℃和600℃时的裂解,在同一裂解温度下,随着裂解气氛中含氧量的减少,烯烃类物质种数减少,质量分数下降;烷烃类物质其种数虽然减少,但质量分数却明显增大;酮、醛、醇、酯、呋喃类香味物质随着裂解气氛中含氧量的减少其个数减少,质量分数下降;对于同一个裂解气氛,随裂解温度的降低其裂解产物中烯烃类、烷烃类物质种数呈减少趋势且含量下降...

• 单位
  云南烟草科学研究院