四乙基硼酸钠衍生-气相色谱-串联质谱法测定葡萄酒及黄酒中不同形态的锡

作者：刘裕婷; 张志荣; 王玉江; 杨大鹏; 李洁^*; 张晶

来源：检验医学与临床, 2018, 15(23): 3492-3498.

• 气相色谱-串联质谱仪
• 四乙基硼化钠
• 葡萄酒
• 黄酒
• 有机锡化合物

目的建立四乙基硼酸钠衍生-气相色谱-串联质谱仪测定葡萄酒及黄酒中不同形态的锡含量的方法。方法试样采用乙酸乙酯提取,四乙基硼酸钠衍生,QuECheRS方法净化,经BRUKER BR-5ms(30m×0.25mm×0.25μm)色谱柱分离,采用三重四级杆串联质谱的选择反应监测模式检测,外标法定量。结果在0.01～0.50μg/mL内,8种有机锡化合物线性良好,相关系数均大于0.99,各有机锡化合物的方法检出限为0.2～2.0μg/L,回收率为70.1%～120.7%,相对标准偏差(RSD)均小于15%。结论该方法可以用于测定液体类食品中的有机锡污染物。

• 单位
  北京市疾病预防控制中心