摘要

稻瘟病是有机水稻生产上危害最严重的病害之一。为明确几种生物制剂对有机水稻稻瘟病的防控效果及稻米产量和品质的影响,通过种子处理和叶面喷施后,调查田间发病情况,检测水稻植株体内防御酶活性及稻米产量和品质相关指标。结果表明,几种生物制剂浸种处理+叶片喷施对稻叶瘟病均有较好防效,枯草芽孢杆菌、申嗪霉素和春雷霉素对叶瘟的病株防效和病指防效分别可达62.84%、58.11%、54.05%和81.07%、56.49%、46.11%;对穗瘟防效较差,病穗防效与穗期病指防效分别仅为63.63%、54.62%、54.05%和48.92%、34.23%、29.85%。用生物制剂处理后,水稻体内防御酶活性有明显提高,且多在处理后1~7天内酶活性达最大值;与产量相关因子如单穗实粒数、结实率和千粒重均有明显增加;稻谷的出糙率、精米率和整精米率有小幅增加;米粒中垩白粒率和青米率显著下降,直链淀粉和蛋白含量略有增加。说明施用生物制剂可有效防控稻瘟病并提高有机水稻的产量和品质。