发达国家食品安全标准特点分析与建议

作者：赵珅; 李宁; 解溥

来源：现代化农业, 2021, (04): 34-35.

• 食品安全标准
• 北大荒集团
• 食品安全风险评估
• 分析与建议

<正>北大荒集团作为保障国家粮食安全和食品安全的"国家队"和"压舱石",已建立了相对完善的"食品安全产业链"追溯体系。通过积极推进"三减"示范、"双控一服务"等工作措施,用以把控种植源头和品牌终端、打造"数字农服",确保标准化和绿色化生产全覆盖,实现质量追溯全覆盖,提升了"北大荒"的品牌信任度。但还存在"食品安全产业链"标准管理分散、滞后等问题;存在追溯信息披露不全、不实等问题;存在落实、验证、监管、纠偏等环节不到位等问题;在绿色有机食品认证方面,存在着重认证、轻落实,重宣传、轻管理等问题,严重制约了北大荒集团各产业的竞争力和品牌影响力。

• 单位
  东北农业大学; 黑龙江省农垦科学院