枳实、枳壳的生物活性成分及其应用研究进展

作者：杨玉环; 张灵煜; 郭秋平; 阳娟; 段叶辉; 李凤娜

来源：食品与药品, 2021, 23(05): 476-484.

DOI：10.3969/j.issn.1672-979X.2021.05.019

• 枳实
• 枳壳
• 生物活性成分
• 应用

枳实(Fructus Aurantii Immaturus, FAI)和枳壳(Fructus Aurantii, FA)有效化学成分基本一致,均为常用的理气药,具有理气宽中、破气消积等作用。本文就枳实和枳壳的生物活性成分、功能及应用进行综述,旨在为今后枳实、枳壳新产品的深度开发提供借鉴。

• 单位
  农业部; 中国科学院大学; 湖南农业大学; 中国科学院亚热带农业生态研究所