2017年辽宁省稻谷收获质量情况分析

作者：季宏波; 范艺凡

来源：粮油食品科技, 2018, 26(03): 56-59.

DOI：10.16210/j.cnki.1007-7561.2018.03.012

• 稻谷
• 质量调查
• 品质测报

为了解全省稻谷总体质量和品质情况,统计了辽宁省各地区稻谷种植面积及产量情况;分析了2017年全省稻谷质量调查和品质测报数据;对比了近三年质量情况;并针对此项工作提出了合理化建议。结果表明:主产区沈阳市和盘锦市稻谷产量占全省总产量的43.8%;2017年稻谷总体质量与2016年基本持平,一等比例为49.2%,比前两年分别高出6.5%和15.6%,出糙率、整精米率低于2016年,不完善粒升高0.46%;垩白度、直链淀粉和不完善粒是优质稻谷的限制指标。在气候方面,全省没有受到大的自然灾害影响,稻谷质量总体与去年持平,营口、辽阳、铁岭局部地区受气象影响,质量有所下降。

• 单位
  辽宁省粮油检验监测所