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摘要
N-糖基化是自然界中主要的翻译后修饰之一，对蛋白质结构和功能的影响十分重要。随着糖工程领域的快速发展，在大肠埃希菌(Escherichia coli)中完成治疗性蛋白的N-糖基化修饰变得更加普遍。利用基因编辑技术对大肠埃希菌基因组进行编辑，使大肠埃希菌获得新的性状和生产能力，可以提高目标糖蛋白的产量。本文综述了通过基因编辑技术改造大肠埃希菌基因组来构建大肠埃希菌底盘细胞，及在此基础上优化N-糖基化效率以提高N-糖基化蛋白产量的研究进展，为构建具有N-糖基化修饰功能的工程菌株提供依据，为更好地进行糖蛋白生产，及进一步高效开发“糖蛋白工厂”提供策略。
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