黑曲霉柠檬酸生产菌常用的保藏方法

作者：刘梦涵; 叶海强; 李黎明

来源：当代化工, 2019, 48(12): 2804-2807.

DOI：10.13840/j.cnki.cn21-1457/tq.2019.12.023

• 黑曲霉孢子
• 保藏
• 沙土管

菌种保藏一般出于两种情况,一是为了随时供生产应用,要求菌种经常处于活化状态,通常保存的是斜面菌种;另一种是为了长期保存,要求菌种处于休眠状态,一般采用沙土管、石蜡封存存发和真空冷冻干燥法。介绍了黑曲霉生产菌常用的保藏方法即斜面低温保藏法和沙土管保藏方法。该方法制作简单,操作方便,菌种活力高。

• 单位
  中粮生物化学（安徽）股份有限公司; 中粮生物化学(安徽)股份有限公司