岩沙海葵毒素的检测方法

作者：程鼎原; 童启聆; 亓茉言; 梁珍珍; 王梁华; 孙铭娟^*

来源：生命的化学, 2021, 41(04): 851-856.

DOI：10.13488/j.smhx.20200659

• 岩沙海葵毒素
• 检测方法
• 应用前景

贝类产品中海洋毒素的检测对保障人类健康具有重要意义,其中岩沙海葵毒素(PLTX)是一种毒性很强的天然海洋毒素,是目前已知的最具毒性的非蛋白质物质之一。岩沙海葵毒素在可食用海洋生物中积累并进入食物链,对人类健康造成威胁,亟需开发快速、特异、灵敏的检测和定量方法。本文对岩沙海葵毒素的检测方法及目前进展进行综述,详细叙述了岩沙海葵毒素的小鼠生物检测法、细胞毒性实验、溶血法、酶联免疫法、液相色谱法、核酸适配体法的应用情况,并对各种研究方法的优点和缺点与局限进行了比较分析。此外,还对新型核酸适配体法的开发进行了展望。

• 单位
  中国人民解放军第二军医大学; 基础医学院