水分亏缺对小麦芒和旗叶光合特性及蔗糖、淀粉合成的影响

作者：和娟; 唐燕; 李晓瑞; 李海兰; 周春菊; 吕金印^*

来源：干旱地区农业研究, 2021, 39(06): 53-78.

• 水分亏缺
• 小麦
• 芒
• 旗叶
• 光合特性
• 蔗糖
• 淀粉

为明确水分亏缺对小麦芒和旗叶光合特性及蔗糖、淀粉合成的影响,选用盆栽试验,在小麦灌浆期对盆栽采用正常供水(CK)及水分亏缺(WD)处理,测定旗叶和芒光合参数、相对水分含量、叶绿素含量等生理指标,分析蔗糖和淀粉合成关键酶活性及相关基因表达水平。结果表明,水分亏缺下旗叶净光合速率(Pn)、叶绿素(Chl)含量和相对水分含量(RWC)相比芒显著下降,花后24 d旗叶和芒Pn分别下降了87.7%和14.4%,Chl含量分别下降了54.1%和12.3%,RWC分别下降了13.9%和1.5%;同时,水分亏缺减少了光合碳同化物的产生,花后24 d旗叶和芒中蔗糖含量分别下降了50.1%和18.2%,淀粉含量分别下降了46.4%和18%,表明芒中碳同化物合成受水分亏缺影响较旗叶小。灌浆过程中旗叶和芒中丙二醛(MDA)含量均持续上升,水分亏缺下花后24 d旗叶和芒中MDA含量分别增加了50.8%和14.0%,表明在逆境下芒的抗氧化能力优于旗叶。总之,水分亏缺下芒具有较高的光合效率、保水性以及衰老延迟特性,并且在灌浆中后期仍有较高的蔗糖和淀粉合成能力,从而保障对小麦籽粒产量的光合贡献。

• 单位
  西北农林科技大学; 生命科学学院