为将茭白鞘叶开发成为食草家畜的粗饲料，提高茭白鞘叶的营养价值和在日粮中的使用比例，本研究把茭白鞘叶用5种处理方法、3个氨酵时间进行3次重复试验，从粗蛋白、粗纤维、木质素、中性洗涤纤维含量和感观等方面进行综合评定，“尿素+食盐”处理氨酵5、10、15 d后粗蛋白含量高，影响茭白叶消化利用的粗纤维、木质素含量也较低，同时氨酵10 d后粗蛋白含量较高，不可利用的木质素、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量较低，因此，“尿素+食盐”处理氨酵10 d最适宜做食草家畜的粗饲料。
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