餐饮企业微创新发展中人才需求特点

作者：叶祥勇; 刘舒琪; 王健; 高桥锋

来源：现代企业, 2019, (01): 27-28.

<正>随着经济发展以及社会进步,餐饮行业的竞争也由单一竞争向全方位、多角度竞争转变。餐饮企业的变革创新常面临巨大风险,实施微创新渐进变革具有较强可行性。餐饮企业的微创新发展,对人才的要求越来越高,识别微创新驱动下的人才特点,是微创新发展的第一步。一、背景据国家统计局公布的最新数据显示,2018年10月份,餐饮收入4006亿

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  广州工商学院