一种来源于南极细菌的磷脂酶D突变体及其应用

作者：王方华; 毛雪静; 王永华; 李力浪; 崔瑞国

来源：2022-02-22, 中国, ZL202210160732.1.

本发明公开了一种来源于南极细菌的磷脂酶D突变体及其应用,其氨基酸序列为SEQ ID NO:4或SEQ ID NO:6或SEQ ID NO:8。本发明所构建的突变体S148C-T206C和D225C-A328C相比于野生型酶蛋白,在保持其最适反应温度条件不变的情况下,将其在最适反应温度条件下的半衰期提高到原来的1.4和2.0倍。S148C-T206C和D225C-A328C叠加突变后,其在最适反应温度条件下的半衰期提高到原来的3.2倍,且酶活力提高到原来的1.4倍。本发明获得的MsPLD突变体可适用于磷脂改性,生产磷脂酸及各类天然稀有磷脂和非天然磷脂化合物,应用于生物、食品、医药、日化等领域。

• 单位
  华南理工大学