产品设计

作者：张子平

来源：中国食品, 2011, (13): 68-70.

• 产品设计
• 技术创新
• 设计过程
• 文化整合
• 整合过程
• 产品柔性
• 柔性生产
• 器物文化
• 形式自由度
• 肉类加工
• 帕尔玛火腿

<正>产品设计是一项复杂的系统工程,既需要理性与非理性要素的调和,达到结构、功能、形式三方面的优美统一,又需要柔性概念贯穿始终,以求得长远发展。产品设计本质上表现为一个文化整合过程,是技术创新动力的物化表现和社会进步的要求。

• 单位
  中国肉类食品综合研究中心