嗜酸细胞性胃肠炎是临床少见的胃肠道炎症性疾病, 其发病率低, 临床表现多种多样, 症状以消化道症状为主, 缺乏特异性, 诊断困难, 易漏诊误诊。本文旨在通过回顾青岛大学附属威海市中心医院收治的1例嗜酸细胞性胃肠炎病例的诊治经过, 系统性复习该类疾病的诊断思路和治疗方案, 加强医务人员对该病的认识, 减少漏诊误诊。