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摘要
采用火焰原子吸收光谱法测三个品种桂圆核中Ca、Mg、Cu三种金属元素含量。Ca元素含量最高的为泸丰桂圆,为80. 00 mg/kg; Mg含量在三个品种的桂圆核中基本一致; Cu在三个品种的核中含量都较低。方法回收率为98. 8%～100. 1%,说明采用火焰原子吸收光谱法测桂圆核中三种Ca、Mg、Cu金属元素的方法可行。桂圆核中的营养成分含量较高,除有一定的药效作用以外,也是开发保健食品或牲畜饲料的良好来源,以加大对桂圆核的回收利用。
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单位四川化工职业技术学院
