马铃薯高产高效种植技术要点

作者：赵建明; 王金城

来源：世界热带农业信息, 2022, (06): 33-34.

<正>马铃薯是继小麦、玉米和水稻后的第四大粮食作物，其块茎含有大量淀粉，热量较低，且马铃薯中富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质，维生素含量是所有粮食作物中最高的。马铃薯营养价值高、适应力强、产量大、管理方便，是一种绿色健康的蔬菜，随着人们生活质量的提高，对食品安全的追求也越来越高，马铃薯逐渐成为了人们喜爱的绿色健康主食。基于此，要全面优化马铃薯种植方法。