通过对衡阳黄花菜产业进行调查研究，发现衡阳市黄花菜产业发展整体态势良好，种植面积逐年扩大，基地生产逐步标准化，加工方法逐渐规范，品牌建设逐步发力，但存在劳动力用工不足、加工技术落后、科研能力较低、品牌效应不强等制约因素，针对性地提出加强科技攻关、推广新型加工技术、注重品牌塑造、政府加强引导监管等科学方法，以促进衡阳黄花菜产业健康发展。
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