武夷岩茶自动化精加工生产线及其应用

作者：李良清

来源：中国茶叶加工, 2020, (01): 30-54.

DOI：10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2020.01.008

• 武夷岩茶
• 连续自动化
• 精制生产线
• 推广应用

文章对武夷岩茶精加工自动化生产线工艺流程、设备组成及关键设备工艺原理进行了介绍,并对武夷岩茶单机加工和连续化生产线加工的茶叶感官品质进行比较。结果表明,连续化生产线加工的产品感官品质达到并超过原单机生产的品质要求,为武夷岩茶精制生产线推广应用提供参考。