对我国柑桔加工业实施供给侧结构性改革的建议

作者：程绍南

来源：中国果业信息, 2016, 33(12): 15-18.

• 加工业
• 宽皮柑桔
• β-隐黄素
• 温州蜜柑
• 柑桔汁
• 机械剥皮
• 结构性改革

我国是宽皮柑桔生产大国,以鲜食为主,加工量不足,常年徘徊在5%左右,产品又以桔瓣罐头为主,在欧盟反倾销调查的贸易保护主义面前,桔瓣罐头出口严重受阻。作者通过比较日本宽皮柑桔加工的新动向,对中国桔瓣罐头加工在新常态下的新发展,以及如何突破温州蜜柑汁创新开发的瓶颈,提出了建议。

• 单位
  浙江省农科院