液相色谱-串联质谱法检测蜂蜜中氟苯尼考及其代谢物残留量

作者：崔悦^*; 刘墨一; 曹冬; 陈岳溪

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(07): 2695-2700.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.07.029

• 液相色谱-串联质谱法
• 氟苯尼考
• 氟苯尼考胺
• 蜂蜜

目的建立液相色谱-串联质谱法检测蜂蜜中氟苯尼考及其代谢物残留量的分析方法。方法样品经氨化乙酸乙酯提取,通过DPC-2固相萃取柱净化,采用Poroshell 120 EC-C18柱分离,以10 mmol/L乙酸铵溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正/负离子切换,多反应监测模式检测,同位素内标法定量。结果氟苯尼考在0.2～30μg/L时具有良好的线性关系,相关系数大于0.999,检出限为0.05μg/kg,回收率为85.5%～116.3%,相对标准偏差小于10%。氟苯尼考胺在1～30μg/L时具有良好的线性关系,相关系数大于0.999,检出限为0.3μg/kg,回收率为85.6%～113.5%,相对标准偏差小于10%。结论该方法快速、准确、灵敏,适用于蜂蜜中氟苯尼考及其代谢物残留量的测定。

• 单位
  北京市海淀区疾病预防控制中心