摘要

<正>高校校园作为人口密度较大、综合环境较为复杂的场所,极易发生食品安全问题,而食品安全与师生的身心健康息息相关,因此,保证食品安全是维系校园环境稳定、确保高校长效发展的关键所在。近年来,频发的高校食品安全事件将高校食品安全问题推上了风口浪尖,促使有关部门重新审视校园食品安全管理,通过学生工作加强高校食品安全管理,是当前卓有成效的一种创新手段。一、食品安全概述食品安全意味着食品是无毒无害的,符合人类营养需求,

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