苦楝树叶色素的提取工艺研究

作者：张聪; 孙荣江; 范小敏; 余卫华; 王祥荣

来源：现代丝绸科学与技术, 2019, 34(01): 5-8.

• 苦楝树叶
• 色素
• 提取
• 水提
• 碱提
• 醇提

通过单因数探讨了从苦楝树叶中提取色素的工艺条件,得到了苦楝树叶水提色素、碱提色素和醇提色素的最佳工艺条件。三种条件下提取的色素成分稍有不同,碱性条件提取的色素量较大。

• 单位
  四川省丝绸科学研究院; 苏州大学