不同产地刺梨中总黄酮含量的测定分析

作者：蒋洪亮; 李跃红; 张馨允; 李志; 陈露; 赵阳; 游元丁; 焦彦朝

来源：低碳世界, 2021, 11(08): 224-226.

DOI：10.16844/j.cnki.cn10-1007/tk.2021.08.108

• 刺梨
• 总黄酮
• 含量
• 测定分析

本文检测不同产地刺梨中总黄酮的含量,为刺梨产业原材料的选择提供参考。以12种不同产地的刺梨为原材料,参照《水分含量测定(GB/T 5497)》测定刺梨水分含量和《荞麦及其制品中总黄酮含量测定(NY/T 1295—2007)》测定刺梨中总黄酮含量。不同品种之间,金刺梨中总黄酮含量低于有籽刺梨中总黄酮含量;不同产地同一品种之间,贵州有籽刺梨中总黄酮含量高于重庆、凉山州有籽刺梨中总黄酮含量。