荞麦化学成分的研究进展

作者：张剑; 王前菲; 武垒垒; 高丽鹃; 龚敏; 罗进^*

来源：西部中医药, 2020, 33(09): 133-144.

DOI：10.12174/j.issn.1004-6852.2020.09.38

• 荞麦
• 化学成分
• 黄酮类
• 甾体类
• 萜烯类
• 荞麦糖醇
• 荞麦素
• 综述

从黄酮类、甾体类、萜类、木脂素类、双糖苷类、荞麦糖醇类、荞麦素类、蒽醌类、生物碱和有机酸及酯类等荞麦的不同化学成分入手对荞麦的化学成分进行综述,为荞麦的深入研究和开发利用提供参考。

• 单位
  四川省分析测试服务中心