提升食品质量检验准确性因素及措施

作者：杨国强; 刘宪军

来源：中国食品工业, 2023, (09): 72-73.

• 食品检验
• 准确性
• 影响因素

食品安全关系到人民健康和社会稳定。提升食品检验技术准确性，对保障我国食品工业的健康发展有重要意义。本文通过分析影响食品质量检验过程中的主观、客观因素，提出了提高食品检验准确性的方法。