褐色脂肪组织发育规律及生热作用研究进展

作者：张艳梅; 金海^*; 李长青

来源：动物营养学报, 2021, 33(10): 5416-5423.

• 褐色脂肪组织
• 生热作用
• 解偶联蛋白1
• 体温维持

体温维持是新生动物重要的生理过程。褐色脂肪组织(BAT)是动物产生生热作用的主要场所之一,通过激活位于线粒体内膜上的解偶联蛋白1(UCP1)负责为机体提供热量,新生幼畜的成活高度依赖于BAT产热,以维持核心体温去适应外周寒冷环境。BAT在形态、发育阶段及解剖位置等特征上均与白色脂肪组织(WAT)存在差异,而在寒冷或β-肾上腺素能受体激动剂诱导下,WAT内还可产生一种新型产热细胞——米色脂肪细胞,其在结构和功能上与褐色脂肪细胞相似,均基于UCP1的解偶联作用,通过消耗体内葡萄糖及脂肪来产热,因此,二者被认为是提高幼畜存活率及防治人体肥胖和代谢疾病的潜在手段。本文旨在综述近年来对绵羊及啮齿类动物生热作用及其体内BAT和米色脂肪组织的研究概况,主要阐述其发育变化规律、生热作用机制及应用等,以期为后续相关研究领域提供理论依据。

• 单位
  动物科学学院; 内蒙古自治区农牧业科学院; 内蒙古农业大学