巴斯德

来源：阅读, 2019, ZD: 66.

<正>巴斯德(1822—1895),法国微生物学家、化学家。1822年12月27日,巴斯德出生于法国。中学时,巴斯德在学校表现一般,但他对科学很感兴趣。1843年,巴斯德进入巴黎高等师范学院学习。在大学期间,巴斯德发表了论文《双晶现象研究》和《结晶形态》。1856年,巴斯德提出了以微生物代谢活动为基础的发酵理论。1857年,他发表了《关于乳酸发酵的记录》,这篇论文被认为是微生物学界的经典论文。1880年,巴斯德又成功地研制出鸡霍乱疫苗、狂犬病疫苗等多种疫