氨基乙氧基乙烯基甘氨酸和MAP对冷藏和货架期猕猴桃果实品质的影响

作者：周洲

来源：中国果业信息, 2019, 36(05): 63-64.

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.03.034),来自土耳其奥尔杜大学农学院的Burhan Ozturk等人研究了氨基乙氧基乙烯基甘氨酸(AVG)和气调包装(MAP)对冷藏和货架期"海沃德"猕猴桃果实品质的综合影响。该研究除对照外共设3个处理,AVG(225 mg/L浸2分钟)处理、MAP处