<正>厨房里有个褐色的小瓷罐,装着猪油,白白亮亮,泛着脂玉般的光泽。在贫困的年代,那是我最爱的美味,滋润着我的童年和记忆。母亲炒菜时,煤火烧得通红,呼呼的火苗舔着锅底,形同舞蹈。母亲把一小勺猪油搁进热锅,眨眼间融化开来,向四周散去,亮着粼粼的波纹。母亲把葱花、蒜末、姜片、红辣椒搁进油锅,瞬间响起一片嗞啦声。葱花、辣椒总是会被炸得蹦起老高,红红绿绿像翻飞的花瓣,厨房里弥漫着厚重的香味,我死劲儿吸气,想把所有的香味都吃进肚里。萝卜、萝卜秧,
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