本发明公开了一种可食木薯淀粉复合包装膜及其制备方法和应用。其制备方法如下：将木薯淀粉配置成淀粉溶液,然后将淀粉溶液加热搅拌至糊化,再加入甘油和改性纳米纤维素继续加热搅拌,反应完成后得到成膜液,将成膜液超声、排泡后流延成膜得到可食木薯淀粉复合包装膜。本发明整个工艺流程绿色环保,实验过程简单,制备出的木薯淀粉复合包装膜,有较强的机械性能和疏水性能,其中拉伸强度为5.47318MPa,弹性模量为28.69462MPa,接触角为57.97°,可应用到新鲜果蔬的保鲜包装中。
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